چربی ها برخلاف آب در دمای معمول تبخیر نمی شوند و به دلیل چسبندگی بیشتر باعث جذب شدن و چسبیدن چیزهای دیگر مثل ذرات و گرد و خاک معلق در هوا هم می شود.
با این وجود اگر روغن خالص تازه روی لباسی بچکد، احتمال اینکه لکه ای دائمی ایجاد کند، خیلی کم است و می توان به راحتی با کمک شوینده های دوگانه چربی را از روی لباس شست.

با ترکیب آب و مواد شوینده ها می توان چربی را از روی لباس پاک کرد، در حالیکه چربی غذا در خود مقدار زیادی مواد رنگی و پروتئینی موجود در غذا را هم حل کرده است که حتی پس از شستن لکه چربی، می توانند به الیاف لباس بچسبند و لکی دائمی ایجاد کنند.

بنابراین، بهتر است هنگام غذا خوردن دستمالی روی لباس خود بگذارید تا مانع کثیف شدن احتمالی لباس باچربی غذا شوید.

منبع:konjkav.com 

شاید موقع خرید پرتقال ها یا سیب هایی که زیر نور چراغ مغازه ها برق می زنند و پوست شان حالتی چرب دارد، از خودتان پرسیده باشید که این چربی به چه دلیل دیده می شود و اصلا آیا خوردن این قبیل میوه ها می تواند بیماری زا باشد یا نه؟
در پاسخ به این پرسش باید گفت که گاهی برای نگهداری طولانی مدت برخی از محصولات کشاورزی در انبار، از موادی استفاده می شود که واکس مانند بوده و این حالت براقیت و چربی را روی پوست میوه ایجاد می کنند اما از نظر تغذیه ای هیچ خطری را برای مصرف کننده در پی ندارند.
برخی محصولات را نیز کشاورزان قبل از رسیدن کامل برداشت می کنند که از آن میان می توان به موز اشاره کرد. به این میوه ها نیز برخی مواد که ترکیبی از گوگرد هستند، می افزایند تا در طول حمل و نقل ماندگاری بیشتری داشته باشند و آسیب نبینند.

در مورد آنها نیز باید گفت که این مواد نگه دارنده برای سلامت انسان مضر نیست و اصلا به داخل گوشت میوه ها نفوذ نمی کند و یا در صورت شستشو با آب از بین می رود. بنابراین مصرف کنندگان می توانند با خیال راحت از خوردن آنها لذت ببرند.

در واقع، این مواد در رده برخی سموم قرار نمی گیرند که قبل از چینش به میوه هایی مثل توت فرنگی زده می شوند تا ماندگاری شان را افزایش دهند. باز تکرار می کنم که این ترکیبات در عین حال که برای سلامت انسان فایده ای ندارند، مشکلی هم ایجاد نمی کنند، پس سبد غذایی تان را از میوه و سبزی تازه پر کنید، حتی اگر پوست شان چرب است.

متاسفانه می بینیم بسیاری از خانواده ها به دنبال عنوان کردن هزاران دلیل از مصرف روزانه این گروه غذایی ارزشمند و ضروری سرباز می زنند و نمی دانند چه زیانی را به سلامت خود و عزیزان شان وارد می کنند.

پدیده فیزیکی که برای کاهش سرعت و ذخیره‌سازی پالس‌های نور مورد استفاده قرار می‌گیرد، توسط یک سیستم سطوح انرژی مشاهده شده است.

به گزارش سرویس فناوری ایسنا، یک تیم تحقیقات آلمانی با استفاده از روشی که به آن «شفافیت تحریک شده الکترومغناطیسی» گفته می‌شود، موفق به جمع‌آوری شواهدی مبنی بر بروز این پدیده شده است. در این روش پرتوهای اشعه ایکس از میان یک لایه نانومقیاس از جنس آهن عبور می‌کند. محققان معتقدند که این روش که برای اولین بار در دو سطح انرژی و نه سه سطح انجام می‌شود، می‌تواند منجر به توسعه ادوات کنترل اشعه ایکس شود.

شفافیت تحریک شده الکترومغناطیسی در یک محیط ویژه اتفاق می‌افتد که در آن پرتوها معمولا با یک طول موج خاص عبور می‌کند، اما با اعمال یک پرتوی ثانویه کنترلی که طول موج آن کمی متفاوت از پرتوی اولیه است، می‌توان این محیط را شفاف کرد. اگر این پرتو به ‌صورت متناوب خاموش و روشن شود، آن گاه می‌توان از شفافیت تحریک شده الکترومغناطیسی برای کاهش سرعت پالس نور استفاده کرد و در واقع نور برای مدتی درون محیط ذخیره می‌شود.

لازمه شفافیت تحریک شده الکترومغناطیسی، وجود اتم‌ها با پیکربندی ویژه از سه سطح انرژی است که الکترون‌ها بین یک جفت سطح ممنوع در حال انتقال هستند. هر چند سیستم‌های اتمی متعددی دارای پیکربندی سه سطحی هستند، اما آنها در سیستم‌های هسته‌ای در دسترس نیستند. برای حل این مشکل، «رالف رولسبرگ» و همکارانش در مرکز «سینکوترون» آلمان (DSEY) روشی یافتند که با آن می‌توان سیستم‌های دو سطحی در هسته را وادار کرد که به‌ صورت پیکربندی سه سطحی عمل کنند. محققان معتقدند که از این روش می‌توان برای سیستم‌های دو سطحی مانند نقاط کوانتومی استفاده کرد.

این آزمایش از دو لایه نازک از جنس آهن به ضخامت دو نانومتر تشکیل شده است که بین دو آیینه از جنس پلاتین به ‌صورت ساندویچی قرار گرفته است. این آیینه‌ها در فاصله 45 نانومتری از هم قرار دارند و لایه‌های آهن که از جنس ایزوتوپ 57 است، در میان جا داده شده است. انتقال میان دو سطح انرژی آهن با انرژی 14.4 کیلو الکترون ولت انجام می‌شود. این رقم متناسب با مقدار جذب فوتون اشعه ایکس است. یکی از ترازها در این سیستم کمی تغییر وضعیت داده و منجر به تشکیل یک سیستم سه سطحی می‌شود.

محققان این پروژه معتقدند که این سیستم برای شفافیت تحریک شده الکترومغناطیسی مناسب است.

نتایج این تحقیق در نشریه «Nature» به چاپ رسیده است.

 روزی در یکی از جلسات سخنرانی یکی از اساتید بزرگ ریاضیات، دختری جوان، سخنان استاد را یادداشت می کرد. استاد در ضمن بیاناتش گفت: "من از دل ذره، آفتاب بیرون می آورم.
? تاریخچه
دختر جوان، اهل کشور لهستان بوده و ماری نام داشت.وی در شهر ورشو، پایتخت لهستان در خانواده ای فقیر به دنیا آمد و در همان شهر تحصیلات دبیرستان خود را به اتمام رسانید.
سپس با مشکلات اقتصادی زیادی در دانشگاه اریس به تحصیل ادامه داد. وی اتاق کوچکی داشت و چون هزینه ی برق زیاد بود، شب ها به کتابخانه ای می رفت و تا دیر وقت در نور و گرمای کتابخانه به مطالعه می پرداخت.
? پیوند علمی یا پیوندی ناگسستنی
ماری در سال چهارم دانشگاهش در پاریس با دانشمند جوانی به اسم "پیر کوری" آشنا شد.این آشنایی، ریشه دار شد و این دو جوان شیفته ی علم را به هم پیوند داد.در سال 1895 این دو دانشمند، پیوند زناشویی بستند و از آن پس ماری را ماری کوری نامیدند.
علم قدرتی دارد که حتی تصور آن برای ما لذت بخش است. دانشمندان بزرگ گفته اند که جهان، هم چون کتاب بزرگی است که در هر سطرش رازی نهفته دارد. مردم کلمات این کتاب را خوانده و متحیر می شوند، ولی دانشمندان با مطالعه ی آن، پرده از راز طبیعت برمی دارند

ادامه مطلب ...


موضوع مطلب :

سیاره‌ زمین مملو از میلیاردها انسان است که همگی درحال کار،‌ تفکر، بازی و یافتن مسیر درست از میان تمامی مسیرهای گیج‌کننده هستند؛ با وجود این اغتشاش، بعضی از انسان‌ها تمرکز خود را از دست نداده و راه‌های بسیار جدیدی را برای مواجه شدن با زندگی، جهان هستی و مفهوم هستی کشف می‌کنند و تعدادی از این افراد نیز بنده جایزه نوبل می‌شوند.
جوایز نوبل جوایزی نیستند که در هر شرایطی و به هر کسی اهدا شوند. این جایزه که در سال 1895 توسط مخترع و فعال حقوق بشردوست سوئدی آلفرد نوبل پایه‌گذاری شد، پیشرفت‌ها در زمینه علمی و فرهنگی،‌ادبیات، صلح، اقتصاد، شیمی، فیزیک و پزشکی را تشخیص داده و شناسایی می‌کند.
برندگان این جوایز یک مدال طلا و یک دیپلم و جایزه نقدی دریافت می‌کنند که این جایزه نقدی در دوره‌های اخیر مراسم نوبل از یک میلیون دلار بیشتر شده‌است. تمامی این جوایز باید به اشخاص تعلق بگیرند به جز نوبل صلح که می‌توان آن را به سازمانها نیز اهدا کرد. گاهی از اوقات جوایز به چند نفر اهدا می‌شوند اما بر اساس قانون این چند نفر نباید بیشتر از سه نفر باشند.

ادامه مطلب ...


موضوع مطلب :

ستاره‏ دریایی در بستر آب‏های سراسر دنیا، به ویژه در آب‏های گرم هندوستان و اقیانوس آرام یافت می‏شود. شکل ستاره‏های دریایی شبیه به ستاره است. آنها ماهی نیستند و سر و مغز ندارند. آنها دارای پنج بازو یا بیشتر، بخش مرکزی بدن و یک دهان هستند.
- هر ستاره‏ دریایی صدها مکنده قوی به نام پاهای لوله‏ای دارد که اگر وارونه شود، با استفاده از این پاها می‏تواند به حالت اول بر می‏گردد.

1) ابتدا انتهای بازوهای خود را خم می‏کند تا با پاهای لوله‏ای خود سنگی را بگیرد.

2) بعد از آن، خودش را به آرامی به روی آن می‏کشد.

3)  با انداختن خود به روی سنگ به حالت اول برمی‏گردد و به راهش ادامه می‏دهد.

- 1500 گونه ستاره دریایی در اقیانوس‏های دنیا وجود دارد. تعداد زیادی از آنها رنگ‏های روشن دارند.

- برخی از ستاره‏های دریایی مثل این یکی، بازوهای زیادی دارند. اگر ستاره دریایی یکی از بازوهای خود را از دست بدهد، بازوی دیگری به جای آن در می‏آید.
- ستاره‏ دریایی صدف می‏خورد. برای این کار با مکنده‏های قدرتمند خود دو قطعه صدف را باز می‏کند، سپس معده خود را از طریق دهان به بیرون می‏راند و بر روی پیکر صدف می‏اندازد.
- ستاره‏ دریایی خاردار از مرجان‏ها تغذیه می‏کند و به همین دلیل می‏تواند صدمه‏های جدی به صخره‏های مرجانی وارد کند.
- ستاره‏های دریایی نسبت به تغییر روشنایی عکس‏العمل نشان می‏دهند، نقاط حساس به نور در انتهای بازوهای آنها قرار دارد.
- برخی از ستاره‏های دریایی در سال بیش از یک میلیون تخم می‏گذارند.

نوع تقارن در ستاره دریایی
بیشتر با داشتن دستگاه و تقارن دو طرفی بعد از طی مراحل جنینی، مشخص می‌شوند. بیشتر جانوران دارای تقارن دو طرفی، این نوع تقارن را حفظ می‌کنند، اما در چند گروه مانند ستاره دریایی، در حین تغییر شکل و تبدیل شدن به حالت بالغ، صاحب تقارن شعاعی ثانویه می‌شوند.

پنج یا بیش از پنج بازو که از بخش مرکزی بدن این ماهی بیرون زده‌اند، تقارنی شعاعی را در بدن را این جانور بوجود آورده‌اند. در حقیقت گفته می‌شود که بدن نیاکان ستاره ماهیها تقارن دو طرفه‌ای داشته‌اند که ستاره‌های دریایی امروز هم بقایایی از همان ساختار بدنی را حفظ کرده‌اند. چنین جانوران بالغی همانند جانوران دارای تقارن شعاعی، کم تحرک، ساکن و بدون سر می‌شوند.

ادامه مطلب ...


موضوع مطلب :